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La conception n'est pas en contradiction avec le emporter. Et Embolao le prouve bien

C'est enfin fini! Et si vous êtes déjà de retour dans la ville ou passez par Madrid, un bon plan peut faire une promenade à travers Malasaña et Chueca.

Là-bas, ils ne s'attendent pas à des endroits comme Embolao. Un nouveau concept de restauration rapide avec une touche gastronomique qui vient de la main de Javier Aranda, étoile Michelin avec Gaytán et La Cabra.

À Embolao tout tourne autour du ballon. La pâte, faite comme une gaufre avec des bulles, inspirée par le connu "gaufres"appliqué aux produits de rue les plus populaires, à la crème glacée, aux chiens et aux pizzas.

Et tout cela, dans un espace différent qui porte la signature de Mécanisme d'étude. Une étude qui a également réinterprété le ballon qui occupe une place si importante dans son offre culinaire, en créant un espace coloré dans lequel les sphères deviennent les protagonistes de la décoration intérieure grâce à une voûte recouverte de billes en plastique.

Un lieu conçu pour emporter le plus instagramable (Vous avez un coin photocall) parfait pour une collation pendant que vous faites du shopping ou que vous vous promenez dans le centre de Madrid. N'oubliez pas qu'Embolao ouvre ses portes au numéro 14 de la rue Gravina.

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